Ở Việt Nam nói riêng và trên toàn thế giới nói chung thì hầu như bất cứ ai cũng đều thích ăn vặt. Ăn vặt giúp thư giãn sau những buổi học hay ngày làm việc căng thẳng. Ăn vặt giúp các bạn trẻ trở nên thân thiết hơn. Và món ăn vặt dễ kinh doanh cũng góp phần vào tình yêu của đôi lứa và không cần kinh nghiệm bạn cũng có thể tìm hiểu và kinh doanh được một cách dễ dàng.
Do vậy việc kinh doanh những món ăn vặt rất dễ thành công và rất dễ được đông đảo bạn trẻ ủng hộ nếu như những món ăn ngon và sạch sẽ. Do vậy bán có một số vốn nhỏ thì bạn cũng vẫn hoàn toàn thành công khi kinh doanh.
Để bắt đầu để làm các món ăn vặt kinh doanh thì trước khi tìm hiểu rõ các quy định và phải đáp ứng các tiêu chuẩn sau để đảm bảo trong suốt quá trình kinh doanh thuận lợi, quan trọng hơn là không bị làm phiền bởi cơ quan nhà nước. Xem qua các tiêu chí mà Resolute Bay đưa ra dưới đây bạn bắt buộc phải đáp ứng:
- Quán phải có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Các món ăn bán online hoặc giao hàng qua điện thoại phải được công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và phải có Giấy chứng nhận lưu hành tự do.
Các món ăn vặt dễ kinh doanh dành cho quán ăn nhỏ hiện nay
Bánh tráng trộn, bánh tráng nướng
Có ý định kinh doanh đồ ăn vặt mà bạn lại bỏ qua món bánh tráng trộn, bánh tráng nướng thì quả thật là thiếu sót. Đây là hai món ăn đang rất hot, không cần lăn tăn về vốn, bán thì vô tư chẳng cần mặt bằng tốn kém nên bạn cứ mạnh dạn thử sức nhé!
Bạn cần có tay nghề nấu ăn, có công thức chế biến đảm bảo ngon, có hương vị riêng đủ gây mê mọi thực khách.
Những ghi nhớ buộc bạn phải thuộc lòng khi kinh doanh món ăn này, đó là:
- Nguyên liệu: Phải đảm bảo;
- Khâu chế biến: Phải sạch sẽ, nhanh chóng;
- Chất lượng: Ngoài ngon còn phải đầy đặn;
- Giá thành: Rẻ, sau này khi đã xây dựng được thương hiệu sẽ điều chỉnh sau.
Kinh doanh trà sữa
Bạn muốn có bán hàng online và phục giao hàng tận nơi thì món trà sữa là cái tên tối ưu nhất bởi: Đây đang là thức uống gây nghiện không thể cai, pha chế đơn giản, vốn đầu tư ít, khả năng thu lợi cao.
Thích trà sữa, có công thức pha chế riêng, ngon mà lạ chẳng giống ai thì đích thị nghề này chọn bạn rồi đấy!
Hãy lưu ý vì là đồ uống hot nên bạn sẽ phải rất khó khăn để cạnh tranh được với vô vàn các đối thủ kỳ cựu đấy. Muốn vậy, bạn phải:
- Hãy khảo sát thị trường và các đối thủ cạnh tranh thật kỹ.
- Đặt sự an toàn của khách hàng lên đầu, tiếp sau đó mới là hương vị của đồ uống.
- Giá thành không nên quá đắt nhưng cũng đừng rẻ quá kẻo lỗ.
Trứng vịt lộn
Mỗi khi chiều xế, chúng tôi lại bắt gặp những vị phụ huynh đón con đi học về ngồi tại những quán hàng bán đồ ăn vặt để thưởng thức món trứng vịt lộn chấm muối tiêu. Đây là món ăn rất giàu dinh dưỡng, hấp dẫn đối với cả người lớn và các em học sinh, giá lại cực kì hợp lý dao động trong khoảng 5000-6000 đồng/ quả.
Xem thêm món hột vịt lộn xào me
Trứng vịt lộn đã ngon rồi nhưng nếu được thưởng thức thêm món trứng vịt lộn xào me thì quả là tuyệt vời. Trứng vịt lộn xào me, ăn kèm với rau răm, muối tiêu hay chút nước sốt sền sệt chua ngọt thực sự sẽ làm “nghiện” ai đó nếu đã từng thưởng thức và đặc biệt là những đối tượng hay ăn vặt như học sinh. Tưởng chừng giá của nó sẽ cao nhưng thực tế cũng chỉ dao động từ 6.000 – 8.000 đồng/quả. Nếu chưa biết bán đồ ăn vặt gì cho học sinh thì bạn có thể lựa chọn hột vịt lộn xào me vào trong thực đơn của mình nhé
Bắp xào mỡ hành
Nếu món bắp luộc được ưa chuộng ở Hà Nội thì món bắp xào lại được ưa chuộng ở Sài Gòn đặc biệt là món bắp xào mỡ hành. Trước cổng trường, những cô chú bán đồ ăn vặt cho học sinh cứ mỗi dịp tan học lại bắt đầu bận rộn với những “đơn đặt hàng” từ các bạn nhỏ. Vừa thơm, ngon, giá lại hạt rẻ, bắp xào mỡ hành thực sự là một món ăn hấp dẫn.
Hơn nữa, cách chế biến món ăn bắp xào mỡ hành cũng rất đơn giản, bắp được luộc chín, tách hạt rồi đem xào với tôm chấy và mỡ hành cho đến khi gần chín thì người bán hàng sẽ rải tương ớt là xong mà giá chỉ khoảng 10.000 đồng/hộp. Bán đồ ăn vặt gì cho học sinh ư? Bạn thử chọn món này xem sao nhé.
Gỏi cuốn
Đây là một món ăn vặt rất ngon cho học sinh sinh viên, bổ và rẻ với giá chỉ rơi vào khoảng 4.000 – 6.000 đồng/cái. Giống như món gỏi cuốn ở nhà, thay vào đó các em học sinh sẽ được thưởng thức ngay tại cổng trường hoặc trên những con đường đi học với những nguyên liệu đơn giản như bún, rau xà lách, tôm, thịt luộc, lá hẹ…
Nguyên liệu:
– 500g Tôm
– 700g thịt ba rọi hoặc đùi (tùy thích mỡ nhiều hay nạc nhiều)
– 1 xấp bánh tráng
– 500g bún tươi
– Tương hột xay
– Xà-lách, rau sống, hẹ
– Đồ chua, đậu phộng rang giã nhuyễn (tùy thích)
Cách làm:
Bước 1: Rau sống rửa sạch, để ráo
Bước 2: Chuẩn bị tôm:
Tôm rửa sạch, cho vào 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường, 1-2 muỗng canh rượu (không cần cho nước, tôm sẽ tự ra nước). Việc thêm gia vị giúp tôm đậm đà và không tanh.
Đậy nắp, mở lửa nấu cho tôm chuyển đỏ, đảo đều. Vớt tôm ra rổ để ráo. Lột vỏ, xẻ đôi tôm, bỏ chỉ lưng.
Bước 3: Chuẩn bị thịt:
Thịt cạo lông, rửa sạch, cho đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành đập dập, cho thịt vào luộc chừng 20 phút là thịt chín, vớt thịt ra thau nước lạnh giúp thịt trắng và giòn.Thái thịt thành lắt mỏng.
Bước 4: Chuẩn bị cuốn:
Sắp tôm, thịt, bún, rau, bánh tráng gần tầm tay.
Làm ướt bánh tráng, lót rau bên dưới, xếp bún, thịt, tôm, đặt cọng hẹ trang trí (vừa thơm, vừa đẹp). Cuộn chắc tay.
Dọn gỏi cuốn tôm thịt với tương, rắc thêm đậu phộng và đồ chua nếu thích.
Bước 5: Làm tương ăn với gỏi cuốn:
– 100 ml tương Hoisin sauce hoặc tương hột mua ở chợ về xay nhuyễn.
– 100 ml nước lọc
– 50 gr bơ đậu phộng
– Tỏi, hành tím, giấm, đường
+ Phi thơm hành, tỏi.
+ Cho Hoisin sauce hoà thêm tí nước rồi cho vào chảo nấu sôi.
+ Tiếp tục cho bơ đậu phộng, đường vào. Nêm nếm có vị ngòn ngọt là được vì khi ăn gỏi cuốn mình chấm rất nhiều tương nên đừng làm quá mặn.
+ Cuối cùng nêm chút giấm có vị chua để cân bằng lại vị của tương.
Múc tương ra chén nhỏ, thêm chút ớt băm và đậu phộng giã nhỏ. Có thể cho thêm đồ chua nếu thích.
Bán chân gà và cánh gà
Những quán ăn vặt không thể thiếu món chân gà và cánh gà nướng. Đây là hai món ăn gây nghiện, đặc biệt sau buổi làm việc căng thẳng hay là đi ăn với bạn bè thì một chiếc cánh gà nướng giòn, dai thơm lựng cùng lũ bạn thì không còn niềm vui gì sánh bằng.
Có một vài chú ý khi quyết định thực hiện ý tưởng kinh doanh này đó là:
- Chú ý lựa nguồn cung chân, cánh gà nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn vệ sinh. Đây có lẽ là điểm khó khăn nhất khi thực hiện ý tưởng này, bởi hiện nay nguồn thực phẩm bẩn tràn lan trên thị trường khá nhiều, việc tìm được nguồn hàng sạch thực sự khó.
- Phải học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước để tạo cho mình một công thức tẩm ướp thật ngon, thật độc khác với những quán khác để khách ăn một lần là nhớ mãi.
- Đặc biệt nước chấm không được qua loa, phải sáng tạo ra một công thức riêng biệt, tạo ấn tượng cho khách hàng.
Quán ăn kinh doanh các món ốc và hải sản
Món ốc là món ăn vặt tiêu biểu và dễ kinh doanh nhất hiện nay. Từ ốc vặn, ốc mít, ốc hút, ốc mỡ cho tới ốc len, ốc móng tay, ốc hương… Không những vô vàn các loại ốc mà thực khách sẽ còn phải “hoa mắt đau đầu” khi phải lựa chọn mình ăn món ốc đó kiểu gì…
Và kết theo đó là các món ăn hải sản như sò lông, sò huyết, hào, mực, bạch tuột… luôn là các món ăn vặt hút khách, đặc biệt là thực khách nữ
Nguyên liệu chẳng có gì khó, chợ đầu mối hoặc các cửa hàng hải sản luôn có sẵn, yêu cầu là bạn phải lựa được nguồn ốc tươi ngon, an toàn.
Bán thịt xiên que, mề xiên que…
Tương tự như hai lựa chọn trên, thịt xiên nướng và các loại xiên que không cần nhiều vốn vì giá nguyên liệu đầu vào rẻ, vốn có thể thu hồi ngay hàng ngày dùng gối đầu cho ngày hôm sau, đặc biệt dễ chế biến nên hầu như ai cũng có thể kinh doanh được.
Ngoài thịt xiên, bạn có thể bán thêm các loại xiên nướng khác như bò viên, cá viên, tôm viên, hoành thánh, cá chả giò, và cả đậu hũ chiên nữa,…
Để kế hoạch này của bạn thành công, bạn cần ghi nhớ những điều sau.
Nên lựa chọn nguồn thực phẩm, gia vị cũng như que xiên phải sạch đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Hoặc bạn có thể lấy các loại viên sẵn về bán, nhưng cũng phải đảm bảo nguồn hàng an toàn.
Nên chuẩn bị sẵn tương ớt, tương cà, hoặc sốt chấm,…
Địa điểm bán hàng cũng rất quan trọng, nên đứng ở những khu vực chợ, khu chế xuất, trường học sẽ khai thác được tối đa đối tượng khách hàng tiềm năng là học sinh, sinh viên, công nhân, nhân viên văn phòng.
Trung bình một xiên bạn chỉ mất khoảng 3.000 – 5.000 đồng mà có thể thu về lợi nhuận gấp đôi với giá bán tối thiểu là 8.000 – 10.000 đồng một xiên thịt, nếu mở cửa hàng thì giá bán nên cao hơn để bù cho chi phí thuê mặt bằng.
Chim cút chiên bơ
Chim cút chiên bơ thường là món ăn vặt yêu thích của giới văn phòng sau những giờ làm việc căng thẳng.
Nguyên Liệu
4 con chim cút làm sẵn
2 muỗng canh bơ Bretel, 3 củ tỏi băm, ớt xay
Đường, muối, bột nêm, bột ngọt
100g bột mì
Cách làm:
- ướp chim Cút với ít muối, hạt nêm, tiêu, tỏi bằm, ngũ vị hương, bột ngọt, 1 muỗng canh mật ong, 3 muỗng canh nước tương cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm (hoặc nếu gấp thì cũng ráng để cho chim Cút thấm gia vị từ 4-5 tiếng rồi hãy chiên) cho thấm gia vị khi chiên ăn mới ngon ( khi ướp nếu ai để nguyên con giống mình nhớ lấy muỗng múc nước ướp đổ vào bên trong bụng chim Cút nhé cho thấm gia vị luôn)
- bắt nồi xửng lên bếp chờ nước sôi cho chim Cút vào hấp chín, nhớ thăm chừng chim cút mau mềm lắm để thịt rục quá thì rách da chim Cút. Cút chín gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu để Cút mau ráo nước khi chiên đỡ văng dầu 🙂
- cho dầu ăn vào nồi nhỏ hoặc chảo sâu lòng, canh dầu ăn ngập hết chim Cút là được, mở lửa lớn. Dầu nóng già, cho chim Cút vào chiên, canh trở cho vàng đều chim Cút thì gắp ra để trên dĩa có lót giấy thấm dầu, dùng cọ quét lớp bơ lên đều chim Cút cho thơm (còn không thì lúc cho dầu ăn thì cho luôn bơ vào chảo dầu chung luôn cũng được)
- cách làm nước sốt: đổ nước ướp thịt vào rây, lược lấy tỏi để riêng. Bắt chảo nhỏ, cho ít bơ vào + tỏi vừa lược vào phi thơm, đổ hết nước ướp thịt vào chảo chờ sôi lại rồi nêm nếm lại cho vừa ăn
- dưa leo cắt đôi bỏ ruột, cho ít đường + chanh vào trộn đều, để khoảng 30 phút trở lên cho dưa leo thấm chanh, đường trút bớt nước và ăn kèm với Cút rất ngon (nhớ để dưa leo trong tủ lạnh khi ăn lấy ra dùng thì ngon hơn)
- dọn Cút ra dĩa, ăn kèm với muối tiêu chanh, rau râm, dưa leo chua ngọt, bánh mì nóng giòn, ai uống bia thì uống nhé 🙂
LƯU Ý: tùy theo khẩu vị của mỗi người mà nêm gia vị nhiều hay ít (mặn hay lạt tùy ý), vì vậy mình không ghi rõ bao nhiêu muỗng muối, bao nhiêu bột ngọt v.v…. nhưng lưu ý ở đây là nước tương (cũng lưu ý thêm có nước tương màu rất đậm và có nước tương màu rất nhạt) và mật ong rất quan trọng nhiều hay ít sẽ cho ra màu của chim cút đẹp hay không. Mình sẽ ghi rõ ướp bao nhiêu muỗng nước tương và mật ong cho 4 con chim cút nhé ai làm nhiều hay ít thì tăng giảm thêm.
Bạn tham khảo thêm: Chim cút chiên sả:
Trời mát hai hôm nay rồi, vào bếp đã không ngại nữa và có cảm giác thèm ăn món gì đó đậm đà hương vị một chút. Mình nghĩ ngay đến việc sẽ làm món chiên rán vì mấy hôm trời nóng cũng toàn tránh làm các món rán. Ra chợ thấy ngay hàng bán chim cút nên mình mua luôn 3 chú (định mua 2 chú thôi nhưng bị chị bán hàng than thở là bị công an đuổi ghê quá chả bán chác được mấy, gạ gẫm mình mua hộ nhiều nhiều, nhưng mình cũng chỉ mua thêm được 1 con nữa là quá lắm, không thì chẳng thể ăn hết được).
Mua về rồi mình làm sạch sẽ, tẩm ướp luôn và ướp từ sáng đến chiều mới nấu nên thịt chim rất đậm đà, gia vị ngấm hết vào toàn bộ miếng thịt. Vậy là vợ chồng mình cũng có một bữa tối “thịnh soạn” với 3 chú chim cút chiên thơm lừng, 1 đĩa rau muống luộc và bát nước rau luộc dầm sấu. Chim cút chiên sả thơm lừng mùi sả, chấm với muối tiêu chanh rất hợp.
Nguyên liệu:
– 3 con chim cút
– 1.5 tbs nước mắm
– 1 tbs đường nâu
– 2 củ hành tím, băm nhỏ
– 1 củ tỏi, băm nhỏ
– 1 cây sả, thái nhỏ
Cách làm:
– Chim cút làm sạch, cắt thành những miếng 1/4.
– Ướp chim cút với tất cả các nguyên liệu còn lại. Đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Ướp vài tiếng hoặc từ sáng đến chiều là tốt nhất. Thỉnh thoảng lại lấy ra để đảo cho thịt chim ngấm đều.
– Làm nóng chảo và cho một chút dầu ăn (chim cút cũng có lớp mỡ dưới da nên không cần dùng nhiều dầu để chiên), xếp thịt chim vào chảo chiên đến khi miếng thịt có màu vàng nâu là được. Chiên nhỏ lửa để thịt chín mà không bị cháy. (phần hành, tỏi, sả để ướp cùng là nhanh bị cháy nhất, khi có những vụn cháy nhỏ thì gắp ra khỏi chảo).
– Chấm kèm với muối tiêu vắt chanh.
Các món nước giải khát cho những ngày nóng nực
Mùa hè nóng bức thường làm cơ thể bị mất nước, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và đặc biệt là đối với làn da của phụ nữ. Vì thế, việc cung cấp đủ nước cho cơ thể là rất quan trọng. Có những loại nước mát sẽ giúp giải nhiệt, làm dịu cảm giác nóng bức, khó chịu.
Để giải nhiệt và chăm sóc sức khỏe thì không gì bằng nước mát tự nấu tại nhà.
1. Nha đam đường phèn
Nha đam đường phèn là thức uống giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể, như một “thần dược” trong việc làm đẹp da. Ngoài ra, nó còn có công dụng rất tốt cho sức khỏe, giúp chữa một số bệnh như cao huyết áp, xơ gan béo phì…
Với 2 lá nha đam, bạn chỉ cần gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, lấy phần thịt cắt thành hạt lựu, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 15-20 phút và rửa lại nhiều lần để sạch nhớt và giảm vị hăng. Trong khi ngâm nha đam, bạn bắc một nồi nước và cho đường phèn vào nấu tan (lượng đường phèn ít hay nhiều tùy thuộc sở thích vị ngọt của mỗi người). Khi nước sôi, thả phần nha đam trên vào và nấu sôi lại. Vậy là bạn đã có món nước nha đam đường phèn, để trong ngăn mát tủ lạnh uống rất ngon.
2. Trà bí đao
Từ lâu, bí đao đã được biết đến như là vị thuốc mát gan, giải độc, lợi tiểu, trị ung nhọt, táo bón. Vì thế, trà bí đao đã dần trở thành thức uống quen thuộc, giải khát thơm ngon, thanh mát và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Bạn cần chuẩn bị 1 kg bí đao, 10 g thục địa thái nhuyễn (có thể mua ở tiệm thuốc Bắc), 4 lít nước lọc, 2-3 lá dứa, một ít muối, 150 g đường phèn. Bí đao rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ ruột, cắt miếng to, lá dứa rửa sạch, bó lại. Cho 2 lít nước vào nồi, cho muối, lá dứa, thục địa, bí đao vào nấu. Đun lửa nhỏ khoảng 2 giờ. Lọc bỏ phần xác, rồi cho đường phèn vào, tiếp tục đun sôi đến khi tan hết đường. Đợi nước nguội, lọc lấy nước và để tủ lạnh uống dần.
3. Nước bông cúc nhãn nhục
Bông cúc nhãn nhục không những giúp giải khát, “hạ hỏa” thanh nhiệt mà loại nước mát này còn giúp an thần, làm dịu căng thẳng. Đây là thức uống có thể khắc phục chứng mất ngủ, giúp ngừa mụn, trị đau họng nhờ công dụng của bông cúc. Vị của bông cúc hơi nhẫn nên khi nấu cho thêm nhãn nhục sẽ rất ngon.
Bạn cần ngâm 150 gr nhãn nhục và 150 gr hoa cúc khô trong 2 tô nước riêng biệt. Sau 15 phút, vớt bông cúc đã ngâm cho vào nồi đun sôi cùng 1-1,5 lít nước lọc. Khi nước sôi, lọc bỏ phần xác bông cúc, tiếp tục cho nhãn nhục (bao gồm cả phần nước ngâm) và 150 g đường phèn vào nồi nước đun cho đến khi đường tan là được.
4. Nước sâm từ các loại cỏ
Trong những ngày hè nóng bức này, không gì hơn là được uống một ly nước sâm. Cách đơn giản và tiết kiệm thời gian nhất là mua những bó lá đủ loại (mía lau, râu bắp, rong biển, lá dứa, bọ mắm, cây mã đề, rễ tranh, cây lẻ bạn…) để nấu thành nước sâm thơm mát. Rửa sạch rồi nấu sôi phần lá trên cùng nước lọc với lửa nhỏ trong khoảng 2-3 giờ. Sau đó, vớt bỏ phần xác và cho đường phèn vừa đủ vào nấu cho đến khi đường tan hết. Những loại lá này đều rất mát, có tác dụng giải độc và tiêu viêm rất tốt. Bạn có thể uống ngay sau khi để nguội hoặc cho thêm đá để ngon hơn.
5. Nước đậu xanh
Đậu xanh có vị ngọt, tính lạnh, giúp thanh nhiệt, giải độc. Đậu xanh ngâm và rửa sạch sau đó cho vào nồi cùng lượng nước vừa đủ, đun sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp. Đậy nắp nồi thêm khoảng 10 phút nữa, chắt nước đậu ra cốc và thưởng thức. Bạn có thể uống nguyên chất hoặc cho thêm đường, nên cho đường phèn để vị nước được ngọt thanh hơn. Bạn cũng có thể ninh nhừ đậu hoặc sắc vỏ đậu lấy nước uống.
6. Nước gạo lứt
Nước gạo lứt không chỉ hỗ trợ quá trình thanh lọc máu, thanh lọc cơ thể mà còn giúp da sáng hồng, làm sạch và giảm cân hiệu quả. Để nấu nước gạo lứt, bạn chỉ cần chuẩn bị 100g gạo lứt, cho vào chảo rang đều đến khi ngửi thấy mùi thơm và hạt gạo có màu đậm hơn là được. Với lượng gạo này, bạn có thể nấu cùng 2 lít nước, nấu đến khi gạo nhừ mềm. Sau khi để nguội, lọc lấy nước để uống. Muốn nước cho vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm ít muối. Thức uống này nên dùng nóng sẽ ngon hơn!
7. Trà khổ qua
Theo y học cổ truyền, khổ qua có vị đắng, tính mát, thanh nhiệt và tăng sức đề kháng tốt cho cơ thể. Nước khổ qua chữa mụn nhọt, rôm sẩy, mẩn ngứa – những khó chịu thường gặp phải trong mùa hè oi bức.
Với khổ qua tươi, bạn có thể cắt từng lát mỏng rồi phơi khô. Sau khi khổ qua khô, cho lên chảo sao đến khi có màu nâu. Khi uống các bạn có thể lấy ra cho nước nóng vào pha như pha trà, mỗi ngày uống 1-2 ly rất mát và tốt cho sức khỏe. Nếu không dùng đắng được, bạn có thể cho thêm đường phèn để dịu bớt vị.
8. Nước atiso lá dứa
Nước atiso thơm mát, thoang thoảng mùi của lá dứa, uống hàng ngày giúp thanh lọc gan, điều tiết sự lưu thông của mật, cải thiện khả năng tiêu hóa và giảm mỡ máu.
Để nấu loại nước này, bạn cần khoảng 5 bông atiso tươi, 1 bó lá dứa tươi, 2 viên đường phèn và 3 lít nước. Bông atiso rửa sạch, bỏ cuống còn lá dứa cột gọn lại sau đó cho cả 2 vào nồi. Cho nước vào hầm cùng bông atiso khoảng nửa tiếng. Sau đó, đậy kín nồi nước lại và ủ như vậy trong khoảng 6 giờ để bông mềm và ra hết chất ngọt. Tiếp đến, cho đường phèn vào nấu tan. Nước atiso có thể ướp lạnh hoặc uống với đá đều rất ngon và bổ dưỡng.
Những loại thức uống trên sẽ giúp thanh nhiệt, giải khát cho cơ thể cực hiệu quả trong những ngày hè. Tùy vào sở thích và nhu cầu chăm sóc sức khỏe, bạn có thể chọn cho mình một vài loại thức uống phù hợp.
Với các loại nước giải khát này thì ngoài việc kinh doanh ngay tại cửa hàng, thì cũng có thể mở thêm dịch vụ ship hàng tận nơi. Lưu ý hãy đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nhé.
Kết luận món ăn vặt dễ kinh doanh cho quán ăn nhỏ:
- Luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và cần phải có giấy của cơ quan thẩm quyền cấp.
- Sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng.
- Nếu muốn phát triển lâu dài và mở rộng thì các món ăn cần phải được chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng và được chứng nhận lưu hành tự do.
- Với càng món ăn vặt và nước giải khát thì cần phải thường xuyên nghiên cứu chế biến nhằm kích thích thị hiếu của người tiêu dùng.
- Trong quán có thể mở thêm nhạc nhẹ để kích thích ăn uống và giúp thực khách thư giãn.
- Luôn có không gian riêng cho các bạn trẻ.
Tham khảo thêm:
Để thành công trong việc kinh doanh các món ăn vặt rất dễ, nhưng sẽ là rất khó với những ai không chịu khó, không chịu học hỏi, không chịu cải tiến các món ăn vặt. Hãy thường xuyên thay đổi để lôi kéo và giữ khách hàng bạn nhé! Resolute Bay chúc các bạn thành công.
